夏吃瓜胜吃肉，6道瓜类，做法简单超级美味，一道比一道香。

哈喽大家好，我是燕姐日常生活666，人间如果没有烟火气，那么人生就是一段孤独的旅程。

(资料图片仅供参考)

夏天到了，气温越来越高，而且还会偶尔下点雨，再加上地面温度升高，人体会感到非常不舒服，口干舌燥，总是没什么胃口，俗话说夏吃瓜胜吃肉，夏天是瓜类丰收的季节，应季瓜类特别丰富，鲜嫩多汁，今天给大家分享6道瓜类家常做法，一道比一道香。

一、丝瓜有美人瓜之称，丝瓜中含有大量的维生素C和维生素B1，平常我们可以适当吃些对身体好。

推荐一、蒜蓉粉‬丝蒸‬丝瓜

材料：丝瓜、粉丝、蒜蓉

制作方法：1、丝瓜去皮切段，粉丝提前泡发，剁好的蒜蓉加入适量盐、生抽、蚝油调味，搅拌均匀备用。

2、泡发好的粉丝装盘备用，再把切好的丝瓜一块块放在粉丝上，再用小勺子把蒜蓉放在每一块丝瓜上。

3、锅中水开后放入丝瓜大火蒸6分钟即可。这样蒸出来的丝瓜刚熟，脆又甜。

二、节瓜口感鲜美，肉质软滑，最适合烹调味道极佳。

推荐二、节瓜焖瑶柱

材料：节瓜、瑶柱、香葱、姜片

制作方法：1、节瓜去皮，清洗干净对半切开。

2、瑶柱提前泡发好

3、锅中烧热，加入少许油放入姜片爆香，放入节瓜加入适量清水，大火烧开放入瑶柱，转中小火慢慢炖半小时。

4、用一个碗加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐，小半碗清水搅拌均匀。

5、倒入锅中大火煮开收汁，撒上葱段即可 。

三、青瓜是夏季主要蔬菜之一，富含蛋白质，维生素B2，胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。

推荐三、青瓜炒鸡蛋

材料：青瓜、鸡蛋、红萝卜、蒜头

制作方法：1、青瓜清洗干净，切片备用。红萝卜去皮，切丝。

2、鸡蛋打散备用。

3、锅中烧热加入少许油，倒入鸡蛋炒炒熟，装盘备用。

4、再次放入少许油，放入蒜头爆香，倒入青瓜、红萝卜丝炒熟，再把鸡蛋放入调味即可。即可

四、南瓜含有丰富的胡萝卜素，可以保护我们的视力，促进肠道蠕动。

推荐四、排骨蒸南瓜

材料：排骨、南瓜、蒜头、豆鼓、小米辣、葱花

制作方法：1、排骨清洗干净，沥干水份，加入少许盐、油、生抽、生粉、蒜蓉、小米辣，豆鼓搅拌均匀腌制十分钟。

2、南瓜去皮，切成厚块。

3、准备一个碟放入南瓜平铺好，再把腌制好的排骨放在南瓜上。

4、锅中水开后，放入蒸二十分钟最后撒上葱花即可。

五、苦瓜是夏天消暑瓜菜之一，具有独特的苦味，很受大众欢迎，苦瓜虽苦，但是营养很丰富，而且不会把苦味传给其它食物。所以它也有“君子菜”的美称。

推荐五：广东名菜酿苦瓜

材料：苦瓜、五花肉、鱼肉

制作方法：1、苦瓜清洗干净，切成大小一致的小段，去掉肉瓜飘。

2、五花肉和鱼肉清洗干净，切片后一起放入搅拌机中打碎，加入少许油、生抽、蚝油、盐、生粉搅拌均匀。

3、用小勺把肉未塞进苦瓜内，直到塞满即可。

4、平底锅烧热，加入少许油，把酿好的苦瓜一个个放入锅中，煎至两面金黄，加入适量的清水盖上锅盖焖煮十分钟，加入少许生抽调味即可。

六、茄子营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、磷、铁等营养成分。

推荐六：鱼香茄子

材料：茄子、瘦肉、马交咸鱼、蒜头、小米辣、香葱。

制造方法：1、茄子清洗干净，切小段备用。

2、瘦肉剁碎，加入生抽、生粉搅拌均匀腌制十分钟，咸鱼清洗干净切碎。

3、锅中烧热放入蒜头、小米辣爆香，倒入瘦肉、咸鱼爆炒加入少许料酒去腥，倒入茄子炒片刻，加入适量的清水焖煮十分钟，加入少许盐、生抽、蚝油、调味，最后撒上葱花即可。

以上6道瓜类蔬菜，每一道都非常鲜美，是夏天必不可少的味道，喜欢的朋友记得点赞、收藏哦！关注我每天给大家分享不一样的生活。

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